食- 詳細
2022/02/28|活動報告(食)
あぐりフレンズ・東京「やさいのがっこう」を開催しました
開催日時 2022年2月6日(日) 10:00~11:30
開催方法 Zoomを使用したオンライン開催
講 師 農業男子 岡田啓太さん・金子倫康さん・高橋徹さん
野菜ソムリエ 上原恭子さん
参加人数 7団体34名
JAと生協が協同することで消費者と生産現場の架け橋となり、東京の農業の活性化につなげたいと、
2006年より「あぐりフレンズ・東京」を展開し、東京の農業を知る取り組みを進めています。
今年度は初めての取り組みとしてオンラインで生産者と消費者が交流をはかることができました。
メディアでも「農業男子」として紹介されている若手生産者からは、地域との関りを大切にしながら農業をされている様子をお話しいただきました。また、旬の東京野菜を使い、手軽にできるレシピを野菜ソムリエの上原さんにご紹介いただきました。
参加者からは「頑張っている農業男子の姿をみて、頼もしく感じると同時に都市農業の大変さを感じました。これからも新鮮でおいしい野菜を届けて頂けるよう頑張ってほしいです」や「どちらかといえば大根は洋食に合わせにくい食材ですが、パスタとも上手くマッチしていました」など、この交流を通して生産者への感謝や応援の気持ち、そして東京野菜の魅力をあらためて実感できる機会となりました。 報告書(PDF)は
こちら

農業男子 岡田啓太さん・金子倫康さん・高橋徹さん
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